Dès l’adolescence, Frédéric se passionne pour la vidéo, alors qu’il poursuit ses études dans l’électronique (BEP/BAC).

En 1996, avec son BTS électronique en poche, il parvient à être affecté à l’Établissement cinématographique et photographique des armées (ECPA) à Ivry-sur-Seine (94), pour y effectuer son service national. Dès lors, désireux de poursuivre sa passion dans l’audiovisuelle et d’en faire sa profession, il saisit l’opportunité et s’engage dans l’Armée de Terre au profit de l’Établissement de communication et de production audiovisuelle de la Défense (ECPAD ex ECPA). Frédéric enchaîne successivement les fonctions de technicien vidéo puis de monteur d’actualités.

En 2006, alors caporal-chef, Frédéric devient réalisateur au sein du pôle production de l’ECPAD. Il participe aux réalisations produites et coproduites par l’établissement, réalise des captations événementielles en direct, des reportages, WebTV, webdocumentaires, vidéos en 360° et des documentaires.

En 2011, il quitte son statut militaire pour poursuivre son métier en tant que civil du ministère des Armées à l’ECPAD.

En octobre 2021, il réalise son 5e documentaire de 52 minutes, qu’il a lui même initié : « Daguet, l’opération qui a transformé l’armée ». Ce film est projeté en avant-première dans un cinéma à Paris, puis diffusé sur LCP. Un double DVD est toujours en vente sur Internet.

En novembre 2021, après avoir passé 25 années parmi les équipes du pôle de production audiovisuelle de l’ECPAD, avec pour collègues les soldats de l’image, à 49 ans, Frédéric, décide de se lancer seul dans une nouvelle aventure en créant sa propre société de production : BOUQUET Réalisation.